Nilalaman

• Pangunahing Pagkakaiba
• Asin Vs. Di-iodized na Asin
• Tsart ng paghahambing
• Ano ang Iodized Salt?
• Ano ang Di-iodized na Asin?
• Pangunahing Pagkakaiba
• Konklusyon

Pangunahing Pagkakaiba

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Iodized Salt at Non-yodo na Asin ay ang Iodized Salt ay ang uri ng asin na naglalaman ng yodo, samantalang Non-iodized salt ay ang asin na hindi naglalaman ng yodo.

Asin Vs. Di-iodized na Asin

Ang asin ay ang pinakamahalagang sangkap ng ating pang-araw-araw na buhay at mahalaga para sa ating kalusugan. Ang iodized salt at non-iodized salt ay ang dalawang pangunahing pagpipilian na nasa isip natin habang pinag-uusapan natin ang asin. Hindi lamang mahalaga ang mga ito para sa pagpapahusay ng lasa sa masarap na pagkain, ngunit mahalaga rin ito para sa nutrisyon. Ito ang dalawang mahalagang uri ng mga asing-gamot na maraming pagkakaiba sa pagitan nila. Ang iodized salt ay isang uri ng asin na naglalaman ng elemento ng yodo, samantalang, ang hindi iodized na asin ay ang asin na walang yodo. Ang iodized salt ay mas malusog kaysa sa hindi iodized salt dahil ang elementong yodo na naroroon ay mahalaga para sa tamang kalusugan o pagtatrabaho ng thyroid gland. Ang iodized salt ay naglalaman ng 45mcg ng yodo sa bawat gramo ng asin, sa flip side, ang 2mcg ng yodo ay naroroon sa bawat gramo ng hindi-yodo na dagat ng dagat. Ang iodized salt ay pinong may butil at malayang dumadaloy, habang ang mga di-yodo na asing-gamot ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga ures.Bukod dito, ang iodized salt ay medyo mura, habang ang mga diod na asing-gamot ay maaaring mag-iba sa mga gastos mula sa mas murang mga opsyon tulad ng kosher salt hanggang sa mas mahal na French sea salt. Ang iodized salt ay may mas kaunting lasa; sa kabilang panig, ang di-iodized na asin ay sinabi na magkaroon ng mas maraming lasa.

Tsart ng paghahambing

Ano ang Iodized Salt?

Ang iodized salt ay nabaybay din bilang iodized. Ito ay talahanayan ng asin na may elemento ng kemikal na yodo na idinagdag dito. Upang maunawaan kung ano ang iodized salt, alamin muna natin kung ano ang yodo. Ang Iodine ay nagmula sa salitang Greek na "'ἰοειδής" "maitidēs" (Means purple o Violet dahil sa kulay ng yodo ng yodo), ay isang likas na elemento na may simbolo na "I" at ang numero ng atom na "53". Ito ay isang mahalagang nutrisyon para sa mga tao upang maiwasan ang mga problema sa kalusugan tulad ng IDD o Iodine Disorder, na sinabi na ang pinaka-karaniwang sanhi ng maiiwasang pinsala sa utak sa mundo. Pangunahin nitong nakakaapekto sa pinakamahalagang pag-andar sa katawan tulad ng pag-unlad ng utak at katawan, at pagpapanatili ng temperatura. Mas partikular, nagdaragdag ito ng mga kemikal na kinakailangan para sa teroydeo gland upang makabuo ng ilang mga hormone. Kaya, ang iodized salt ay isang mas malusog na asin at napakahalaga para sa wastong paggana ng katawan at pigilan tayo mula sa maraming mga sakit tulad ng goiter, cretinism, at kapansanan sa intelektwal, atbp. RDA o Inirerekumendang Pandiyeta Allowance) ng yodo para sa mga matatanda ay 150 micrograms ( µg), o 200-300 micrograms para sa mga buntis na kababaihan. Tungkol sa panlasa, ayon sa pangkalahatang pag-iisip, ang iodized salt ay may isang mababang lasa kung ihahambing sa asin na hindi iodized. Bukod dito, ang Iodized salt ay maayos na may butil at malayang dumadaloy.

Ano ang Di-iodized na Asin?

Ang noniodized salt ay kilala rin bilang table salt. Ito ay isang karaniwang ginagamit na pampalasa at pangangalaga ng pagkain na madalas na nasa talahanayan sa panahon ng pagkain upang iwiwisik ang pagkain. Sa kabaligtaran, kemikal, hindi yodo na asin ay naproseso ng asin na naglalaman ng halos 97 hanggang 99 porsiyento na sodium chloride (isang ionic compound na may formula na kemikal na NaCl). Ginagawa ito sa pamamagitan ng paglilinis ng asin na kung saan ay minahan kung saan ito unang natunaw sa tubig, nalinis mula sa iba pang mga mineral mula sa solusyon, at pagkatapos ay muling sumingaw. Ang parehong proseso ay ginagamit para sa iodized salt, lamang na may isang karagdagang proseso kung saan idinagdag ang yodo. Magagamit ito sa iba't ibang mga ures. Ang noniodized salt ay hindi gaanong malusog dahil sa mababang nilalaman ng yodo. Ang tanging 2mcg ng yodo ay naroroon sa bawat gramo ng hindi iodized na asin. Ang hindi iodized na asin ay sinasabing mas maraming lasa at maaaring mag-iba sa mga gastos mula sa mas murang mga pagpipilian tulad ng kosher salt hanggang sa mas mahal na French sea salt.

Pangunahing Pagkakaiba

1. Ang uri ng asin na naglalaman ng yodo ay kilala bilang iodized salt, samantalang ang uri ng asin na hindi naglalaman ng yodo ay kilala bilang hindi iodized salt.
2. Ang iodized salt ay naglalaman ng 45 mcg ng yodo sa bawat gramo ng asin; sa kabilang banda, ang 2mcg ng yodo ay naroroon sa bawat gramo ng hindi iodized salt.
3. Ang iodized salt ay mas malusog. Mahalaga para sa wastong kalusugan ng teroydeo sa kabaligtaran, ang di-yodo na asin ay hindi gaanong malusog.
4. Ang iodized salt ay maayos na grained at malayang dumadaloy sa flip side; ang hindi iodized na asin ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga ures.
5. Ang iodized salt ay may mas kaunting lasa habang ang hindi iodized salt ay sinasabing mas maraming lasa.
6. Ang iodized salt ay medyo mura; sa kabilang panig, ang mga di-yodo na asing-gamot ay maaaring mag-iba sa mga gastos mula sa mas murang mga opsyon tulad ng kosher salt hanggang sa mas mahal na French sea salt.
7. Ang iodized salt ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagkontrol ng mga sakit sa teroydeo tulad ng goiter, cretinism, at kapansanan sa intelektwal, atbp habang ang hindi iodized na asin ay walang papel sa pagkontrol sa mga sakit.

Konklusyon

Mula sa talakayan sa itaas, naikubit na ang iodized salt ay isang uri ng asin na may elemento ng yodo nang labis at mahalaga para sa wastong paggana ng katawan at may mababang lasa. Sa kabilang panig, ang hindi iodized na asin ay ang asin na walang yodo at hindi gaanong malusog kasama ng mas maraming lasa.