Nilalaman

• Pangunahing Pagkakaiba
• Tsart ng paghahambing
• Enchilada
• Burritos
• Pangunahing Pagkakaiba

Pangunahing Pagkakaiba

Ang mga item sa pagkain ay dumating sa iba't ibang mga form at iba't-ibang, kaya't kumplikado na subaybayan ang lahat ng mga ito, samakatuwid ang pagkuha ng tamang impormasyon tungkol sa mga paboritong pinggan at ang mga malapit na nauugnay ay darating na madaling gamitin. Ang artikulong ito ay tumitingin sa dalawang pangunahing uri na tinatawag na Enchilada at Burrito. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan nila ay ang Enchilada bilang isang ulam ay ipinaliwanag bilang isang papel ng tortilla na puno ng karne ng manok o karne ng mutton at naghain ng sarsa ng sili. Sa kabilang banda, ang Burrito bilang isang ulam ay ipinaliwanag bilang isang papel ng tortilla na puno ng beans o lupa o sa ilang mga kaso na may shredded beef at nagsilbi ng sarsa.

Tsart ng paghahambing

Enchilada

Ang Enchilada bilang isang ulam ay ipinaliwanag bilang isang papel ng tortilla na puno ng karne ng manok o mutton at inihain ng isang sarsa ng sili. Ang karne marahil ang pinaka-karaniwang pagpuno ngunit ito ay patuloy na nagbabago depende sa lugar at personal na kagustuhan at hindi gusto. Ang iba pang mga sangkap tulad ng keso beans, patatas, gulay din ay idinagdag sa gitna na may sarsa at iba pang pampalasa na manatiling pareho. Ang ulam ay tumatagal ng mahabang oras upang makagawa at sa gayon ay mapupuno ng nutrisyon. Ang proseso ng paggawa nito ay tulad na kailangan mong punan ang kawali ng langis, pagkatapos ang pagdaragdag ng manok o anumang bagay batay sa pagpili ay makakadagdag kasama ng asin at paminta. Ang karne na ito ay pagkatapos ay makakakuha ng browned sa ibabaw ng kalan para sa ilang oras at karaniwang tumatagal ng halos 14 minuto para sa ganap na pagluluto sa magkabilang panig. Matapos maluto ang manok kaysa sa iba pang mga sangkap tulad ng kumin, pulbos ng bawang, at pampalasa ay idaragdag sa ibabaw sa anyo ng budburan. Kumpletuhin din ang prosesong ito para sa magkabilang panig at pagkatapos na maalis ang manok at ilagay sa isang kawali. Ngayon ang paggawa ng sarsa ay ang susunod na hakbang kung saan ang sibuyas at bawang ay nilubog sa manok hanggang malambot, ang mga mais at mga bata ay idinagdag at pagkatapos ay pinukaw upang ang lahat ay pinagsama nang naaangkop. Ang microwave, ang pinaghalong para sa halos 30 segundo at mga tortillas, ay dumaan sa parehong proseso upang maging malambot. Pagkatapos ang buong halo ay inihurnong para sa 15 minuto na may pagkatunaw ng keso. Ito ay alinman sa kinakain bilang isang papel o pinaglingkuran ng bigas.

Burritos

Ang Burrito bilang isang ulam ay ipinaliwanag bilang isang papel ng tortilla na pinupuno ng beans o lupa o sa ilang mga kaso na may tinadtad na karne ng baka at nagsilbi sa sarsa. Ito ay naiiba sa iba pang katulad na mga rolyo kung saan ang pagpuno ay makakadagdag sa pinaghalong, at ang tortilla na gumulong mula sa lahat ng apat na panig sa halip na dalawa. Upang makumpleto ang gawaing ito, makakakuha ng grilled sa paligid ng base upang gawing malambot, pagkatapos ay idinagdag ang pinaghalong sa tortilla, at pagkatapos ay ikulong ang lahat sa lahat ng panig upang walang lumabas. Ito ay isang pinggan sa Mexico na naging tanyag sa buong mundo lalo na sa Estados Unidos. Ang ilang mga pagsulong tulad ng pagdaragdag ng bigas, o isang halo ng maraming sangkap sa gitna ay naging pamantayan, at samakatuwid ang bawat lugar ay nagsisilbi sa kanilang estilo. Ang unang hakbang patungo sa paggawa ng ulam ay ang pagkuha ng tortilla, habang pinipili ng karamihan sa mga tao na bilhin ito mula sa labas, ginagawa itong hindi isang mahirap na gawain kung saan gagamitin ng mga tao ang harina at pagkatapos ay lutuin ito sa isang bilog na hugis. Susunod na hakbang ay upang magpasya ang pagpuno na ginamit para sa layunin, at na sa karamihan ng mga kaso ay karne. Bagaman ang karne ng baka ay karaniwang ginagamit sapagkat mas gusto ng mga tao ang manok at iba pa mga gulay. Anumang bagay ay madadagdag sa gitna.Para sa tradisyonal na ulam ng Mexico, kasama ang karne ng baka, bigas din maging bahagi at samakatuwid ang natatanging lasa ay pumapasok, ang mga sangkap tulad ng mga kamatis, sibuyas, pulbos ng bawang at sili ay nagdaragdag din ng lasa at bigyan sila ng maanghang na ugnayan na mahal ng mga tao ng isang malamig na inumin.

Pangunahing Pagkakaiba

1. Ang Enchilada bilang isang ulam ay ipinaliwanag bilang isang papel ng tortilla na puno ng karne ng manok o mutton at inihain ng isang sarsa ng sili. Sapagkat, ang Burrito bilang isang resipe ay inilarawan bilang isang papel na tortilla na puno ng beans o lupa o sa ilang mga kaso na may shredded beef at nagsilbi sa sarsa.
2. Ang karne marahil ang pinaka-karaniwang pagpuno para sa Enchilada ngunit ang iba pang mga sangkap tulad ng keso beans, patatas, gulay ay idinagdag din. Para sa Burrito karamihan sa karne ng baka ay idinagdag na may isang halo ng bigas at gulay kasama ang iba pang mga bagay na maiiwasan.
3. Ang proseso ng paggawa ng Enchilada ay simple; ito ay tulad na kailangan mong punan ang kawali ng langis, pagkatapos ang pagdaragdag ng manok o anumang bagay batay sa pagpili ay makakadagdag kasama ng asin at paminta. Matapos maluto ang karne kaysa sa iba pang mga sangkap tulad ng kumin, pulbos ng bawang, at pampalasa ay idaragdag sa ibabaw sa anyo ng budburan.
4. Ang unang hakbang patungo sa paggawa ng Burrito ay ang ulam ay nakakakuha ng tortilla, ang susunod na hakbang ay upang magpasya ang pagpuno na ginamit para sa layunin at na sa karamihan ng mga kaso ay karne. Ang mga sangkap tulad ng mga kamatis, sibuyas, bawang at pulbos ay nagdaragdag din ng lasa at bigyan sila ng maanghang na ugnay.
5. Ang pinaghalong Burrito ay idinagdag sa isang harina na tortilla samantalang si Enchilada ay idinagdag bilang isang tortang mais.
6. Ang sarsa ay ginagamit gamit ang enchilada sa lahat ng oras dahil ito ang gitnang bahagi, ang burrito ay maaaring ihain na may sarsa o may bigas at iba pang mga tuyong bagay.