Nilalaman

• Pangunahing Pagkakaiba
• Masigasig vs. Beef
• Tsart ng paghahambing
• Ano ang Veal?
• Ano ang Beef?
• Pangunahing Pagkakaiba
• Konklusyon

Pangunahing Pagkakaiba

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Veal at Beef ay ang Veal ay ang karne ng mga guya, samantalang ang Beef ay karne ng mga baka.

Masigasig vs. Beef

Ang mga tao ay kumakain ng karne mula pa noong panahon ng sinaunang panahon. Itinaas nila ang mga hayop sa paligid ng 8000 BC upang magbigay ng handa na pag-access sa gatas at balat. Hindi alam kung kailan nagsisimula ang mga tao sa pagluluto ng karne, ngunit habang lumilipas ang oras, mayroong isang malaking pangangailangan para dito. Gumagamit kami ng iba't ibang uri ng karne sa aming pang-araw-araw na buhay tulad ng manok, mutton, baka, at veal, atbp. Ang pagnanasa ay nakuha mula sa mga batang baka na may edad na 6 hanggang 7 buwan, samantalang, kung ang mga guya ay umabot sa isang taon, tinawag silang baka o hayop ng bovine. Ang karne na ito ay tinawag na karne ng baka. Sa madaling salita, ang Veal ay ang karne ng mga guya; sa kabilang banda, ang karne ng baka ay nagmula sa mas matatandang mga baka. Ang Veal ay may maliwanag na kulay rosas habang; ang karne ng baka ay nagiging mas madidilim. Bukod dito, ang veal ay medyo mas malambot kaysa sa karne ng baka, dahil ang mga kalamnan nito ay hindi nagtrabaho nang mas maraming bilang ng mga kalamnan ng karne ng baka, at mayroon itong mas malambot na lasa. Ang masigasig ay talagang mas madali para sa ating katawan na digest kaysa sa karne ng baka dahil ang karne ay mas malambot. Ang nutritional content ng veal at beef ay talagang hindi masyadong naiiba sa bawat isa. Ngunit, ang karne ng baka ay naglalaman ng tatlong beses na mas bakal at sink nang dalawang beses nang mas maraming bilang ng veal. Sa kabilang banda, ang veal ay naglalaman ng mas maraming potasa, magnesiyo, tanso, posporus kaysa sa iba. Kung pinag-uusapan ang tungkol sa mga bitamina, dapat itong nabanggit na ang veal ay naglalaman ng medyo mataas na bitamina, dahil naglalaman ito ng halos dalawang beses ng maraming bitamina B3 at B5 tulad ng iba. Ngunit ang huli ay naglalaman ng dalawang beses na mas maraming bitamina B12 kaysa sa iba, at parehong naglalaman ng halos pareho ng halaga ng bitamina B6 at K.

Tsart ng paghahambing

Masigasig	Beef
Ang karne ng mga baka o baka na mas bata sa 20 linggo gulang ay kilala bilang veal.	Ang karne mula sa mga baka ng may sapat na gulang ay kilala bilang karne ng baka.
Kulay
Ang Veal ay may maliwanag na kulay rosas.	Ang karne ng baka ay may isang mas madidilim na kulay.
Manlalaban
Ang panibugho ay medyo mas malambot, o mayroon itong mas malambot na panlasa dahil ang mga kalamnan nito ay hindi nagtrabaho nang mas maraming bilang ng mga kalamnan ng karne ng baka.	Ang baboy ay hindi gaanong malambot dahil sa labis na paggamit ng mga kalamnan.
Pagkukunaw
Ang pagnanasa ay talagang madali para sa ating katawan na matunaw dahil sa lambot nito.	Ang karne ng baka ay mahirap matunaw dahil sa katigasan nito.
Presyo
Mas mahal ang panghal.	Mas mura ang baboy.
Carb
Ang pagnanakaw ay may zero carbs, kaya mabuti para sa mga Tao na maiwasan ang pagkain ng mataas na calorie o mataas na kolesterol na pagkain.	Ang karne ng baka ay may mataas na nilalaman ng karot.
Mga mineral
Ang pagnanasa ay may mababang nilalaman ng mineral.	Ang karne ng baka ay may bahagyang mas mataas na nilalaman ng mineral.
Bitamina
Ang masigasig ay mas mataas sa mga bitamina.	Ang karne ng baka ay may mababang nilalaman ng bitamina.
Ang nagpapasiklab at tulong ng immune
Ang bisyo ay hindi nagpapakita ng anumang nagpapaalab o tulong sa immune.	Maraming mga problema sa kalusugan ng immune at talamak na pamamaga ay nabawasan nang radikal dahil sa paggamit ng karne na pinapakain ng damo.
Nagluluto
Madali ang lutuin.	Ang mas matandang hayop ay, mas maraming oras na kinakailangan upang magluto.

Ano ang Veal?

Ang marahas ay karne ng baka o veal. Hindi ito nakasalalay sa sex o uri ng hayop, sa edad lamang - mas bata ang guya, mas maliwanag ang kulay. Maraming mga varieties: ang bob veal ay limang-araw na gulang na karne ng baka, ang gatas na pinapakain ng gatas ay ang karne mula sa mga guya na may edad 18 hanggang 20 linggo, ang veal o mga guya na pinapakain ng butil mula sa edad na 22 hanggang sa guya 26 na linggo ay pula na veal o butil na pinapakain ng butil, at ang pagkain ng rosas ay 35 na linggo na karne ng baka. Ang panibugho ay medyo mas malambot, o mayroon itong mas malambot na panlasa dahil ang mga kalamnan nito ay hindi nagtrabaho nang mas maraming bilang ng mga kalamnan ng karne ng baka. Madaling magluto ang masigasig at mas mahal.

Ano ang Beef?

Ang karne ng baka ay karne mula sa mga may sapat na baka. Ito ang pangatlo na pinaka-natupok na karne sa mundo at maaaring lutuin sa iba't ibang paraan. Ang karne ng baka ay isang uri ng karne na mas makakapal ng isang pare-pareho ang lasa. Ang mas matandang hayop, mas mahaba ang kinakailangan upang magluto. Bukod dito, ipinakita ng mga pag-aaral na ang immune health at talamak na mga problema sa pamamaga ay radikal na nabawasan dahil sa paggamit ng karne na pinapakain ng damo. At lahat ng iyon salamat sa isang malaking halaga ng antioxidant bitamina E at beta-karotina, selenium at sink sa pagkakapare-pareho ng karne ng baka. Ang conjugated linoleic acid (CLA) ay isang omega-6 fatty acid na naroroon sa karne na pinapakain ng damo. Ang natatanging istraktura nito ay nagtataguyod ng iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan tulad ng suporta para sa pamamaga at kaligtasan sa sakit, pagtaas ng mass ng buto, regulasyon ng asukal sa dugo, pagpapanatili ng mass body mass, at pagbawas sa taba ng katawan.

Pangunahing Pagkakaiba

1. Ang karne ng mga guya o baka na mas bata sa 20 linggo gulang ay kilala bilang veal, samantalang ang karne mula sa mga may sapat na baka ay kilala bilang karne ng baka.
2. Ang pagnanasa ay may maliwanag na kulay rosas; sa kabilang kamay; ang karne ng baka ay may isang mas madidilim na kulay.
3. Ang panibugho ay medyo mas malambot, o mayroon itong mas malambot na panlasa dahil ang mga kalamnan nito ay hindi nagtrabaho nang mas maraming bilang ng mga kalamnan ng karne ng baka, ang baka ay hindi gaanong malambot dahil sa labis na paggamit ng mga kalamnan.
4. Ang masigasig ay talagang mas madali para sa ating katawan na matunaw dahil sa lambot nito, sa flip side, ang baka ay mahirap matunaw dahil sa katigasan nito.
5. Mas mahal ang masigasig; sa kabilang banda, ang karne ng baka ay mas mura.
6. Ang pagnanasa ay may zero carbs, kaya mabuti para sa mga Tao na maiwasan ang pagkain ng mataas na calorie o mataas na kolesterol na pagkain habang ang karne ng baka ay may mataas na nilalaman ng karot.
7. Ang pagnanasa ay may mababang nilalaman ng mineral, habang ang karne ng baka ay may bahagyang mas mataas na nilalaman ng mineral.
8. Ang masigasig ay mas mataas sa mga bitamina; sa kabilang panig, ang karne ng baka ay may mababang nilalaman ng bitamina.
9. Ang bisyo ay hindi nagpapakita ng anumang nagpapaalab o tulong sa immune habang ang anumang mga problema sa kalusugan ng immune at talamak na pamamaga ay nabawasan nang radikal dahil sa paggamit ng karne na pinapakain ng damo.
10. Ang masigasig ay madaling lutuin, sa flip side, mas matanda ang hayop, mas maraming oras na kakainin.

Konklusyon

Mula sa talakayan sa itaas, binubuod na ang veal ay ang karne ng mas batang mga baka na malambot at madaling lutuin samantalang, ang karne ng baka ay karne ng mga baka na may sapat na gulang at mahirap lutuin.