Nilalaman

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Starch at Polysaccharide ay ang Ang almirol ay isang karbohidrat na binubuo ng isang malaking bilang ng mga yunit ng glucose na sinamahan ng mga glycosidic bond at Ang polysaccharide ay isang molekulang polymeric na karbohidrat na binubuo ng mga mahabang kadena ng mga yunit ng monosaccharide na pinagsama ng mga glycosidic na link at sa hydrolysis bigyan ang mga bumubuo ng monosaccharides o oligosaccharides.

• Starch

  Ang almirol o amylum ay isang polymeric na karbohidrat na binubuo ng isang malaking bilang ng mga yunit ng glucose na sinamahan ng mga glycosidic bond. Ang polysaccharide na ito ay ginawa ng karamihan sa mga berdeng halaman bilang pag-iimbak ng enerhiya. Ito ay ang pinaka-karaniwang karbohidrat sa mga diyeta ng tao at nakapaloob sa maraming halaga ng mga pagkaing staple tulad ng patatas, trigo, mais (mais), kanin, at baling. Ang purong starch ay isang puti, walang lasa at walang amoy na pulbos na hindi matutunaw sa malamig na tubig o alkohol. Binubuo ito ng dalawang uri ng mga molekula: ang linear at helical amylose at ang branched amylopectin. Depende sa halaman, ang almirol sa pangkalahatan ay naglalaman ng 20 hanggang 25% amylose at 75 hanggang 80% amylopectin ayon sa timbang. Glycogen, ang glucose store ng mga hayop, ay isang mas mataas na branched na bersyon ng amylopectin. Sa industriya, ang starch ay na-convert sa mga sugars, halimbawa sa pamamagitan ng malting, at fermented upang makagawa ng ethanol sa paggawa ng beer, whisky at biofuel. Ito ay naproseso upang makabuo ng maraming mga asukal na ginagamit sa mga naproseso na pagkain. Ang paghahalo ng karamihan sa mga starches sa maligamgam na tubig ay gumagawa ng isang i-paste, tulad ng trigo, na maaaring magamit bilang isang pampalapot, paninigas o ahente ng gluing. Ang pinakamalaking pang-industriya na hindi pagkain na pagkain ng almirol ay bilang isang malagkit sa proseso ng paggawa ng papel. Ang almirol ay maaaring mailapat sa mga bahagi ng ilang kasuotan bago pamamalantsa, upang higpitan ang mga ito.

  
  

• Polysaccharide

  Ang polysaccharides () ay mga molekulang polymeric na karbohidrat na binubuo ng mga mahabang kadena ng mga yunit ng monosaccharide na pinagsama ng mga glycosidic linkages, at sa hydrolysis bigyan ang mga bumubuo ng monosaccharides o oligosaccharides. Saklaw nila ang istraktura mula sa linear hanggang sa lubos na branched. Kasama sa mga halimbawa ang imbakan polysaccharides tulad ng starch at glycogen, at mga istruktura na polysaccharides tulad ng cellulose at chitin. Ang mga polysaccharides ay madalas na medyo heterogenous, na naglalaman ng kaunting pagbabago ng yunit ng paulit-ulit. Depende sa istraktura, ang mga macromolecules na ito ay maaaring magkaroon ng natatanging mga katangian mula sa kanilang mga bloke ng gusali ng monosaccharide. Maaari silang maging amorphous o kahit na hindi matutunaw sa tubig. Kapag ang lahat ng monosaccharides sa isang polysaccharide ay magkatulad na uri, ang polysaccharide ay tinatawag na homopolysaccharide o homoglycan, ngunit kapag higit sa isang uri ng monosaccharide ay naroroon na sila ay tinatawag na heteropolysaccharides o heteroglycans.Natural saccharides ay pangkalahatan ng mga simpleng karbohidrat na tinatawag na monosaccharides. (CH2O) n kung saan ang n ay tatlo o higit pa. Ang mga halimbawa ng monosaccharides ay glucose, fructose, at glyceraldehyde. Samantala, ang Polysaccharides, ay may pangkalahatang pormula ng Cx (H2O) y kung saan ang x ay karaniwang isang malaking bilang sa pagitan ng 200 at 2500. Kapag ang mga paulit-ulit na yunit sa backbone ng polimer ay anim na-carbon monosaccharides, tulad ng madalas na nangyayari, pinapagaan ng pangkalahatang pormula sa (C6H10O5) n, kung saan karaniwang 40≤n≤3000. Bilang isang patakaran ng hinlalaki, ang mga polysaccharides ay naglalaman ng higit sa sampung mga yunit ng monosaccharide, samantalang ang mga oligosaccharides ay naglalaman ng tatlo hanggang sampung mga yunit ng monosaccharide; ngunit ang tumpak na cutoff ay nag-iiba ayon sa kombensyon. Ang polysaccharides ay isang mahalagang klase ng mga biological polimer. Ang kanilang pag-andar sa mga nabubuhay na organismo ay karaniwang alinman sa istraktura- o nauugnay sa imbakan. Ang almirol (isang polimer ng glucose) ay ginagamit bilang isang imbakan polysaccharide sa mga halaman, na matatagpuan sa anyo ng parehong amylose at ang branched amylopectin. Sa mga hayop, ang katulad na istruktura na katulad ng glucose ng polimer ay ang mas makapal na branched glycogen, na kung minsan ay tinatawag na "animal starch". Pinapayagan ang mga katangian ng Glycogens na masulit ito nang mas mabilis, na nababagay sa aktibong buhay ng mga gumagalaw na hayop. Ang selulosa at chitin ay mga halimbawa ng istrukturang polysaccharides. Ang cellulose ay ginagamit sa mga pader ng cell ng mga halaman at iba pang mga organismo, at sinasabing ang pinaka-masaganang organikong molekula sa Earth. Marami itong gamit tulad ng isang makabuluhang papel sa industriya ng papel at ile, at ginagamit bilang isang feedstock para sa paggawa ng rayon (sa pamamagitan ng proseso ng viscose), cellulose acetate, celluloid, at nitrocellulose. Ang Chitin ay may katulad na istraktura, ngunit may mga sanga ng taglay na may nitrogen, na pinatataas ang lakas nito. Ito ay matatagpuan sa mga arthropod exoskeleton at sa mga cell pader ng ilang fungi. Mayroon din itong maraming mga gamit, kabilang ang mga kirurhiko na mga thread. Kasama rin sa Polysaccharides ang callose o laminarin, chrysolaminarin, xylan, arabinoxylan, mannan, fucoidan at galactomannan.

  
  

• Starch (pangngalan)

  Isang malawak na nakakalat na sangkap ng gulay na matatagpuan lalo na sa mga buto, bombilya, at tubers, at kinuha (tulad ng mula sa patatas, mais, kanin, atbp.) Bilang isang puting, kumikinang, butil o pulbos na sangkap, nang walang panlasa o amoy, at nagbibigay ng napaka kakaiba gumagapang tunog kapag hadhad sa pagitan ng mga daliri. Ginagamit ito bilang isang pagkain, sa paggawa ng komersyal na asukal ng ubas, para sa paninigas na lino sa mga laundry, sa paggawa ng i-paste, atbp.

• Starch (pangngalan)

  Karbohidrat, tulad ng mga pagkaing batay sa butil at patatas.

• Starch (pangngalan)

  Isang matigas, pormal na paraan; pormalidad.

• Starch (pangngalan)

  Ang alinman sa iba't ibang mga sangkap na tulad ng starch na ginamit bilang isang stiffener sa paglalaba

• Starch (pandiwa)

  Upang mag-apply o magpagamot sa almirol ng labahan, upang lumikha ng isang mahirap, makinis na ibabaw.

  "Nilagyan niya ng blusang iyon."

• Starch (adjective)

  Masikip; tumpak; matigas

• Polysaccharide (pangngalan)

  Ang isang polymer na gawa sa maraming mga unit ng saccharide na naka-link sa pamamagitan ng mga glycosidic bond.

  "Ang cellulose, starches, at kumplikadong mga karbohidrat, tulad ng glycogen, ay karaniwang mga polysaccharides sa biology."

• Starch (pangngalan)

  isang walang amoy, walang lasa na puting sangkap na nangyayari nang malawak sa tisyu ng halaman at nakuha lalo na mula sa mga cereal at patatas. Ito ay isang polysaccharide na gumaganap bilang isang tindahan ng karbohidrat at isang mahalagang nasasakupan ng diyeta ng tao.

• Starch (pangngalan)

  pagkain na naglalaman ng almirol

  "kumakain sila ng labis na almirol"

• Starch (pangngalan)

  pulbos o spray na ginawa mula sa almirol at ginamit bago pamamalantsa sa higpit na tela o damit

  "malulutong na lino, matigas sa almirol"

• Starch (pangngalan)

  higpit ng paraan o pagkatao

  "ang almirol sa kanyang tinig"

• Starch (pandiwa)

  higpit (tela o damit) na may almirol

  "starch iyong kwelyo upang mapanatili itong tuwid at matigas"

• Starch (pandiwa)

  (ng isang boksingero) pagkatalo (isang kalaban) sa pamamagitan ng isang katok

  "Pinangunahan ni Ray Domenge si Jeff Geddami sa una"

• Polysaccharide (pangngalan)

  isang karbohidrat (hal. starch, cellulose, o glycogen) na ang mga molekula ay binubuo ng isang bilang ng mga molekula ng asukal na pinagsama.

• Starch (adjective)

  Masikip; tumpak; matigas

• Starch (pangngalan)

  Isang malawak na nakakalat na sangkap ng gulay na matatagpuan lalo na sa mga buto, bombilya, at tubers, at kinuha (tulad ng mula sa patatas, mais, kanin, atbp.) Bilang isang puting, kumikinang, butil o pulbos na sangkap, nang walang panlasa o amoy, at nagbibigay ng napaka kakaiba gumagapang tunog kapag hadhad sa pagitan ng mga daliri. Ginagamit ito bilang isang pagkain, sa paggawa ng komersyal na asukal ng ubas, para sa paninigas na lino sa mga laundry, sa paggawa ng i-paste, atbp.

• Starch (pangngalan)

  Fig: Isang matigas, pormal na paraan; pormalidad.

• Starch

  Upang higpitan ng almirol.

• Starch (pangngalan)

  isang kumplikadong karbohidrat na natagpuan lalo na sa mga buto, prutas, tubers, ugat at stem pith ng mga halaman, lalo na sa mais, patatas, trigo, at kanin; isang mahalagang pagkain at ginamit kung hindi man lalo na sa mga adhesives at bilang mga tagapuno at mga stiffeners para sa papel at iles

• Starch (pandiwa)

  higpit ng almirol;

  "damit ng almirol"

• Polysaccharide (pangngalan)

  alinman sa isang klase ng mga karbohidrat na ang mga molekula ay naglalaman ng mga kadena ng mga molekulang monosaccharide