Nilalaman
- Pangunahing Pagkakaiba
- Monosaccharide kumpara sa Polysaccharide
- Tsart ng paghahambing
- Ano ang Monosaccharide?
- Ano ang Polysaccharide?
- Mga Uri
- Pangunahing Pagkakaiba
- Konklusyon
Pangunahing Pagkakaiba
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Monosaccharide at Polysaccharide ay ang Monosaccharide ay isang simpleng karbohidrat na may isang solong yunit ng asukal samantalang ang Polysaccharides ay mga karbohidrat na binubuo ng isang malaking bilang ng mga monosaccharides.
Monosaccharide kumpara sa Polysaccharide
Ang mga karbohidrat ay ang pangunahing sangkap ng diyeta ng lahat. Nagbibigay ito ng istraktura at enerhiya sa mga nabubuhay na bagay. Ang mga ito ay binubuo ng carbon (C), hydrogen (H) at oxygen (O). Batay sa ilang mga yunit ng asukal sa karbohidrat, nahahati sila sa monosaccharides, oligosaccharides, at polysaccharides, atbp. Monosaccharides ang pinakasimpleng mga karbohidrat na binubuo ng isang solong polyhydroxy aldehyde o ketone unit habang ang polysaccharides ay binubuo ng 20 o higit sa dalawampu't mga yunit. Ang mga monosaccharides ay matamis at hindi maaaring i-hydrolyzed samantalang ang polysaccharides ay hindi matamis at maaaring i-hydrolyzed. Halimbawa, ang asukal ay isang monosaccharide, ngunit ang cellulose ay isang polysaccharide.
Tsart ng paghahambing
| Monosaccharide | Polysaccharide |
| Ang mga simpleng sugars na binubuo ng isang solong yunit ng asukal ay kilala bilang monosaccharides. | Ang mga malalaking karbohidrat na binubuo ng isang malaking bilang ng mga yunit ng asukal ay kilala bilang polysaccharides. |
| Solubility | |
| Natutunaw ang mga ito sa tubig ngunit hindi matutunaw sa mga nonpolar solvents. | Ang mga polysaccharides ay hindi matutunaw sa tubig. |
| Tikman | |
| Ang sweet nila. | Ang mga ito ay walang lasa. |
| Molekular na Formula | |
| Ang Cn (H2O) n, ay ang molekular na formula ng monosaccharide kung saan n ay ang maliit na bilang ng saklaw mula 2-10. | Ang Cx (H2O) y ay ang molekular na pormula ng polysaccharide kung saan ang x ay karaniwang isang malaking bilang sa pagitan ng 200-2500. |
| Hydrolysation | |
| Ang monosaccharide ay hindi maaaring i-hydrolyzed. | Ang polysaccharide ay maaaring karagdagang haydrolohiko. |
| Uri ng Asukal | |
| Ang monosaccharides ay binabawasan ang mga sugars. | Ang polysaccharides ay hindi binabawasan ang mga sugars. |
| Hindi | |
| Binubuo ito ng isang solong monomer. | Ang mga polysaccharides ay binubuo ng isang malaking bilang ng mga monomer. |
| Mga character | |
| Mayroon silang simple, linear at hindi nabagong istraktura. | Mayroon silang isang kumplikado at branched na istraktura. |
| Istraktura | |
| Mayroon silang isang istraktura ng singsing. | Mayroon silang maraming mga istruktura ng singsing |
| Komposisyon | |
| Ang mga ito ay binubuo ng bonding sa pagitan ng carbon, oxygen, at hydrogen. | Ang mga ito ay binubuo ng isang malaking bilang ng mga yunit ng monosaccharide. |
| Papel | |
| Ang Monosaccharides ay ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya at nagbibigay ng halos apat na calories ng enerhiya bawat gramo. | Ang polysaccharides ay kumikilos bilang isang reservoir ng enerhiya at isang istruktura na sangkap ng cell wall. |
| Mga halimbawa | |
| Ang Glucose ay isang halimbawa ng isang monosaccharide. | Ang Cellulose ay isang halimbawa ng polysaccharides. |
Ano ang Monosaccharide?
Ang Mono ay nangangahulugang 'solong,' at ang saccharin ay nangangahulugan ng mga 'sugar', samakatuwid ang mga monosaccharides ay ang pinakasimpleng anyo ng mga karbohidrat. Ang mga ito ay binubuo ng isang solong yunit ng asukal na hindi maaaring karagdagang haydrolohikal sa mga mas simple. Ang mga ito ay hindi matutunaw sa mga nonpolar solvents ngunit natutunaw sa tubig. Ang mga ito ay mala-kristal, walang kulay at matamis sa panlasa. Ang mga ito ay binubuo ng hindi binubuo ng chain ng carbon kung saan ang mga carbon atoms ay naka-link sa pamamagitan ng isang solong bono. Ang isang monosaccharide ay maaaring binubuo ng mga aldoses o ketoses. Ang isang aldose ay isang asukal kung saan ang pangkat na carbonyl (isang carbon atom na naka-link sa pamamagitan ng isang dobleng bono sa isang atom na oxygen) ay naroroon sa dulo ng chain ng carbon ngunit, kung ang pangkat na carbonyl ay naroroon sa anumang iba pang posisyon ng chain ng carbon maliban sa sa dulo na ito ay tinatawag na isang ketose. Ang iba pang mga carbons ng chain ay naglalaman ng isang pangkat na hydroxyl. Ang mga pagsubok, tetroses, pentoses, hexoses, at heptoses, atbp ay ang mga monosaccharides na binubuo ng tatlo, apat, lima, anim o pitong carbon atoms ayon sa pagkakabanggit. Lumilitaw ang mga ito sa form ng D at L, kung saan ang D ay "Dextro" form habang ang L ay "Levo" form na ang mga imahe ng salamin sa bawat isa. Ang mga natural na nagaganap na monosaccharides ay matatagpuan sa D-form habang ang form ng L ay matatagpuan sa mga synthetically na gawa ng monosaccharides. Ang parehong uri ay may magkakaibang katangian. Ang ilang mga halimbawa ng monosaccharides ay Glucose, fructose, mannose, at galactose, atbp. Ang molekular na formula ng Monosaccharide ay Cn (H2O) n; Narito n ang maliit na bilang ng saklaw mula 2-10.
Ano ang Polysaccharide?
Ang Poly ay nangangahulugang 'marami' at saccharin ay nangangahulugan ng 'asukal.' Sila ang uri ng karbohidrat na binubuo ng sampu hanggang libu-libong monosaccharides. Tinatawag din silang mga glycans. Ito ang mga mahahabang kadena ng mga yunit ng monosaccharides na nakalakip ng mga glycosidic bond at maaaring i-hydrolyzed upang magbigay ng mga simpleng yunit, i.e., oligosaccharides o monosaccharides. Mayroon silang mataas na timbang ng molekular at naiiba sa bawat isa sa haba ng mga tanikala, pag-ulit ng mga yunit ng monosaccharide, sa uri ng bonding at degree ng sumasanga, atbp. Maaari silang magkaroon ng isang guhit o mataas na branched na istraktura. Ang ilang mga polysaccharides ay sinasabing imbakan polysaccharides, hal., Starch at glycogen habang ang iba ay mga istrukturang polysaccharides tulad ng cellulose at chitin, atbp. Ang Molecular formula ng Polysaccharide ay Cx (H2O) y; Dito ang x ay karaniwang isang malaking hanay ng bilang sa pagitan ng 200-2500.
Mga Uri
- Homopolysaccharides: Ito ang mga polysaccharides na binubuo ng parehong uri ng mga yunit ng monosaccharide.
- Heteropolysaccharides: Binubuo sila ng dalawa o higit pang magkakaibang uri ng mga yunit ng monosaccharides.
Pangunahing Pagkakaiba
- Ang Monosaccharides ay ang pinakasimpleng mga karbohidrat na binubuo ng isang solong polyhydroxy aldehyde o ketone unit habang ang polysaccharides ay binubuo ng 20 o higit sa dalawampung mga yunit na nakalakip ng isang glycosidic bond.
- Ang mga monosaccharides ay natutunaw sa tubig, ngunit hindi ito natutunaw sa mga nonpolar solvents samantalang ang mga polysaccharides ay hindi matutunaw sa tubig.
- Ang mga monosaccharides ay matamis sa panlasa; sa kabilang banda, ang polysaccharides ay walang lasa.
- Ang Cn (H2O) n, ay ang molekular na pormula ng monosaccharide kung saan n ay ang maliit na bilang ng saklaw mula sa 2-10 kabaligtaran, ang Cx (H2O) y ay ang molekular na pormula ng polysaccharide kung saan ang x ay karaniwang isang malaking saklaw ng pagitan ng 200-2500.
- Ang monosaccharide ay hindi maaaring ma-hydrolys sa flip side; polysaccharide ay maaaring karagdagang hydrolysed sa monosaccharides.
- Ang monosaccharides ay nagbabawas ng mga asukal habang ang polysaccharides ay hindi binabawasan ang mga asukal.
- Ang Monosaccharides ay binubuo ng isang solong monomer habang ang polysaccharides ay binubuo ng isang malaking bilang ng mga monomer.
- Ang mga monosaccharides ay may simple, linear at hindi nabuong istraktura ngunit ang polysaccharides ay may isang kumplikado at branched na istraktura.
- Ang mga monosaccharides ay may isang solong istraktura ng singsing. Sa kabaligtaran, ang mga polysaccharides ay may maraming mga istruktura ng singsing.
- Ang mga monosaccharides ay binubuo ng bonding sa pagitan ng carbon, oxygen, at hydrogen samantalang ang polysaccharides ay binubuo ng isang malaking bilang ng mga yunit ng monosaccharide.
- Ang Monosaccharides ay ang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya at nagbibigay ng halos apat na calories ng enerhiya bawat gramo habang ang polysaccharides ay kumikilos bilang isang reservoir ng enerhiya at isang istrukturang sangkap ng cell wall.
- Ang Glucose ay isang halimbawa ng isang monosaccharide samantalang ang cellulose ay isang halimbawa ng polysaccharides.
Konklusyon
Mula sa talakayan sa itaas, naisaayos na ang parehong monosaccharides at polysaccharides ay mga karbohidrat. Ang Monosaccharides ay ang simpleng asukal na binubuo ng mga solong yunit ng Aldo o keto at matamis habang ang mga polysaccharides ay malalaking sugars na binubuo ng isang malaking bilang ng mga yunit ng monosaccharide na pinagsama ng glycosidic bond at walang lasa.
