Nilalaman

• Marzipan

  
  

  Ang Marzipan ay isang confection na binubuo pangunahin ng asukal o honey at almond meal (ground almond), kung minsan ay pinalaki ng langis ng almond o katas. Ito ay madalas na ginawa sa mga Matamis; karaniwang ginagamit ay ang mga sakop na tsokolate na natatakpan ng tsokolate at maliit na imitasyon ng marzipan ng mga prutas at gulay. Maaari rin itong magamit sa biskwit o pinagsama sa manipis na mga sheet at nagliliyab para sa mga icing cake, pangunahin ang kaarawan, cake ng kasal at cake ng Pasko. Ang paggamit na ito ay pangkaraniwan sa UK, sa malalaking fruitcakes. Ang marzipan paste ay maaari ring magamit bilang isang sangkap na baking, tulad ng sa stollen o banket. Sa ilang mga bansa, ito ay hinuhubog sa maliit na mga numero ng mga hayop bilang isang tradisyonal na tinatrato para sa Bagong Taon na Araw. Ginagamit din ang Marzipan sa Tortell, at sa ilang mga bersyon ng king cake na kinakain sa panahon ng Carnival. Ang tradisyunal na Suweko na prinsesa ng cake ay karaniwang natatakpan ng isang layer ng marzipan na tinted pale green o pink.

  
  

• Frangipane

  Ang Frangipane () ay isang pagpuno na gawa mula sa o may lasa na may mga almond. Ang pagbigkas ng Frangipane Italyano: ay nagmula sa frangere il pane (Italyano para sa "na pinutol ang tinapay"). Ang pagpuno na ito ay maaaring magamit sa iba't ibang mga paraan kabilang ang mga cake at tulad ng mga pastry tulad ng tart ng Bakewell, tart ng pag-uusap, Jesuite at Pithivier. Ang isang Pranses na spelling mula sa isang 1674 cookbook ay franchipane na may pinakaunang modernong spelling na nagmula sa isang 1732 na confectioners dictionary. Orihinal na itinalaga bilang isang custard ng tart na may lasa ng mga almendras o pistachios ay dumating ito sa ibang pagkakataon upang magtalaga ng isang pagpuno na maaaring magamit sa iba't ibang mga pagtatalo at inihurnong mga kalakal. Ang Frangipane ay isa sa Frances maraming mga tradisyunal na pagkain na nauugnay sa pagdiriwang ng Pasko.Today normal itong gawa sa mantikilya, asukal, itlog, at ground almond. Sa ilang mga anekdota ito ay ang uri ng matamis na dinala ng marangal na babaing si Jacopa da Settesoli sa St. Francis ng Assisi noong 1226, nang siya ay namamatay. Sa Epiphany, pinutol ng Pranses ang King cake, isang bilog na cake na gawa sa mga layer ng frangipane upang ibinahagi ng isang bata na kilala bilang le petit roi (ang maliit na hari) na karaniwang nagtatago sa ilalim ng hapag kainan. Ang cake ay pinalamutian ng mga bituin, isang korona, bulaklak at isang espesyal na bean na nakatago sa loob ng cake. Sinumang makakakuha ng piraso ng frangipane cake na may bean ay kinoronahan "hari" o "reyna" para sa susunod na taon.

  
  

• Marzipan (pangngalan)

  Isang confection na ginawa mula sa isang i-paste ng mga almendras, asukal at puti ng itlog bilang isang tagapagbalat.

• Marzipan (pandiwa)

  Upang takpan gamit ang marzipan.

  "isang marzipanned cake"

• Frangipane (pangngalan)

  Isang cream na gawa sa ground almond na ginamit sa confectionery

• Frangipane (pangngalan)

  Isang pastry na puno ng cream na ito

• Marzipan (pangngalan)

  Ang isang confection na gawa sa mga almendras at asukal na halo-halong sa isang i-paste at magkaroon ng hugis sa mga hugis. Parehong bilang martsa.

• Frangipane (pangngalan)

  Isang pabango ng jasmine; frangipani.

• Frangipane (pangngalan)

  Isang species ng pastry, na naglalaman ng cream at almond.

• Marzipan (pangngalan)

  almond paste at egg whites

• Frangipane (pangngalan)

  pastry na may isang creamy na pinuno na may kulay ng almendras