Nilalaman

• Cornpone

  
  

  Ang Cornbread ay isang pangkaraniwang pangalan para sa anumang bilang ng mga mabilis na tinapay na naglalaman ng cornmeal. Karaniwan silang lebadura ng baking powder.

• Johnnycake

  Ang Johnnycake (tinawag ding cake ng paglalakbay, cake ng shawnee o tinapay na johnny) ay isang cornmeal flatbread. Isang maagang Amerikano na sangkap na staple, inihanda ito sa baybayin ng Atlantiko mula sa Newfoundland hanggang Jamaica. Ang pagkain ay nagmula sa mga katutubong naninirahan sa North America. Ito ay kinakain pa rin sa West Indies, Dominican Republic, Saint Croix, Bahamas, Colombia, at Bermuda pati na rin sa Estados Unidos at Canada. Ang modernong johnnycake ay matatagpuan sa lutuin ng New England, at madalas na inaangkin na nagmula sa Rhode Island. Ang isang modernong johnnycake ay pinirito na cornmeal gruel, na ginawa mula sa dilaw o puting mais na halo-halong may asin at mainit na tubig o gatas, at kung minsan ay pinatamis. Sa Timog Estados Unidos, ang salitang ginamit ay hoecake, bagaman maaari din itong sumangguni sa cornbread na pinirito sa isang kawali.

  
  

• Cornpone (pangngalan)

  Isang form ng cornbread na ginawa nang walang gatas o itlog.

  "johnnycake"

• Cornpone (pangngalan)

  Isang bagay o isang taong itinuturing na stereotypical ng mga rural, Southern US na mga saloobin o katangian.

• Johnnycake (pangngalan)

  Isang siksik, inihurnong o pritong flatbread na gawa sa cornmeal.

• Johnnycake (pangngalan)

  Isang uri ng tinapay na gawa sa pagkain ng mais (Indian mais), halo-halong may tubig o gatas, atbp, at inihurnong.

• Cornpone (pangngalan)

  cornbread madalas na ginawa nang walang gatas o itlog at inihurnong o pinirito (Southern)

• Johnnycake (pangngalan)

  karaniwang mais ang lutong istilo ng pancake sa isang parilya (pangunahin sa New England)