Nilalaman

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Blackcurrant at Cassis ay ang Ang blackcurrant ay isang species ng halaman at Ang Cassis ay isang komyun sa Bouches-du-Rhône, Pransya.

• Blackcurrant

  Ang blackcurrant o black currant (Ribes nigrum) ay isang makahoy na palumpong sa Grossulariaceae ng pamilya na lumago para sa mga berry. Ito ay katutubo sa mapagtimpi na mga bahagi ng gitnang at hilagang Europa at hilagang Asya kung saan mas pinipili nito ang mamasa-masa na mga mabubuong lupa at malawak na nilinang parehong komersyal at domestikong. Ito ay winterhardy, ngunit ang malamig na panahon sa oras ng pamumulaklak sa panahon ng tagsibol ay binabawasan ang laki ng ani. Ang mga bunches ng maliit, makintab na itim na prutas ay bubuo sa mga tangkay sa tag-araw at maaaring maani ng kamay o sa pamamagitan ng makina. Ang hilaw na prutas ay partikular na mayaman sa bitamina C at polyphenol phytochemical. Ang mga blackcurrant ay maaaring kainin nang hilaw ngunit karaniwang niluto sa iba't ibang mga matamis o masarap na pinggan. Ginagamit ang mga ito upang gumawa ng mga jam, jellies at syrups at pinalaki nang komersyo para sa juice ng juice. Ginagamit din ang prutas sa paghahanda ng mga inuming nakalalasing at parehong prutas at dahon ay gumagamit ng tradisyonal na gamot at paghahanda ng mga tina. Bilang isang ani, ang blackcurrant ay naghihirap mula sa maraming mga peste at sakit. Ang pinaka-malubhang sakit ay ang pag-urong, sanhi ng isang virus na ipinadala ng blackcurrant gall mite. Ang isa pa ay puting pine blister na kalawang na pumipalit sa pagitan ng dalawang walang kaugnayan na mga host, ang isa sa genus Ribes (kasama ang blackcurrant) at ang isa ay isang puting pine. Ang halamang-singaw na ito ay nagdulot ng pinsala sa mga kagubatan nang ang prutas ay unang ipinakilala sa North America, kung saan ang mga katutubong puting pines ay walang genetic na pagtutol sa sakit. Bilang isang resulta, ang blackcurrant ay para sa karamihan ng ika-20 siglo ay napapailalim sa mga paghihigpit sa mga bahagi ng Estados Unidos bilang isang vector ng sakit. Ang pagiging epektibo ng mga paghihigpit na ito ay kaduda-dudang, dahil ang iba pang mga species ng Ribes ay nag-host din ng sakit at katutubong sa Hilagang Amerika. Isinasagawa ang pag-aanak sa Scotland, Poland, Lithuania, Norway, at New Zealand upang makabuo ng prutas na may mas mahusay na mga katangian ng pagkain at mga bushes na may higit na katigasan at paglaban sa sakit.

  
  

• Cassis

  Ang Cassis (pagbigkas ng Pranses:; Occitan: Cassís) ay isang komyun na matatagpuan sa silangan ng Marseille sa departamento ng Bouches-du-Rhône sa rehiyon ng Provence-Alpes-Côte dAzur, na ang baybayin ay kilala sa Ingles bilang Pranses na Riviera, sa Timog Pransya. Ito ay isang tanyag na patutunguhan ng turista, sikat sa mga bangin nito (falaises) at ang mga lukob na mga inlet na tinatawag na calanques. Ang mga alak ng Cassis ay puti at rosé, at hindi malito sa crème de cassis, isang specialty ng Burgundy na kumuha ng pangalan nito mula sa mga blackcurrants (cassis), hindi ang komunidad.

• Blackcurrant (pangngalan)

  alternatibong spelling ng black currant

• Cassis (pangngalan)

  Ang blackcurrant plant, Ribes nigrum; ang lasa ng mga berry nito

• Cassis (pangngalan)

  Isang liqueur na ginawa mula sa mga berry, lalo na ang crème de cassis.

  "Ang Cassis at soda ay isang sikat na inumin."

  
  

• Cassis (pangngalan)

  Isang tala ng lasa ng alak, na nagmumungkahi ng prutas at buo na mga katangian ng prutas; karamihan ay tinutukoy bilang simpleng blackcurrant sa UK, kung saan ang prutas ay pangkaraniwan.

• Blackcurrant (pangngalan)

  isang maliit na pag-ikot na nakakain ng itim na berry na lumalaki sa maluwag na mga kumpol na nakabitin.

• Blackcurrant (pangngalan)

  ang malawak na nakatanim na palumpong na nagdadala ng mga blackcurrants.

• Cassis (pangngalan)

  isang syrupy blackcurrant liqueur na ginawa pangunahin sa Burgundy.

• Cassis (pangngalan)

  isang alak na ginawa sa rehiyon ng Cassis, isang maliit na bayan malapit sa Marseilles.